Akebia là một loại trái cây giàu muối kali. Từ hành động của iuretica, analgesica, nhưng trên hết là galattogoga, rất hữu ích để thúc đẩy cho con bú và lợi tiểu. Hãy tìm hiểu rõ hơn.

Mô tả của trái cây

Chi Akebia bao gồm một số loài thực vật, trong đó nổi tiếng nhất là Akebia quinata, thường được gọi là " sô cô la liana " và "akebia với năm lá", mặc dù hầu hết thời gian được gọi đơn giản là akebia Nhật Bản .

Nó là một loại Ladirzabalacea có nguồn gốc từ Nhật Bản và các đảo Trung Quốc, xâm lấn đến nỗi nó đã được nhập tịch ở New Zealand và ở nhiều tiểu bang của Hoa Kỳ. Quả có vỏ màu tím nhạt, chứa một loại gelatin ăn được bao phủ hạt, có vị ngọt và hầu như không nhận biết được.

Ở các quốc gia có nguồn gốc, nó được sử dụng trong y học và như một loại thực phẩm thứ cấp (đặc biệt là lá và vỏ đắng của trái cây), và nó là truyền thống để cung cấp cho trẻ em . Ở phương Tây, nó được sử dụng như một cây leo có hoa, bỏ qua những phẩm chất của trái cây và chỉ tập trung vào vẻ đẹp và mùi hương mạnh mẽ của sô cô la mà chúng phát ra.

Akebia, đồng minh của

Các bà mẹ cho con bú, trẻ em đang lớn, những người có vấn đề lợi tiểu.

Calo, giá trị dinh dưỡng và tính chất của akebia

Các tài liệu tham khảo về trái cây akebia có thể được tìm thấy trong các văn bản cổ của y học Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc: đôi khi bột và lá của akebia được kê đơn vì tác dụng lợi tiểu của chúng (nhờ vào sự giàu có của muối kali), giảm đau, chống viêm, chất chống oxy hóa, nhưng trên hết là galactogAF; không thường xuyên tiêu thụ bột giấy của akebia và bột vỏ cây thân gỗ được khuyến nghị cho phụ nữ trong thời kỳ cho con bú.

Danh sách các rối loạn mà y học cổ truyền Trung Quốc quy định tiêu thụ akebia tiếp tục với: nó hữu ích chống vô kinh, thấp khớp và đau lưng, đau ngực và nhức đầu, tiểu đường, cảm lạnh và suy yếu nói chung, viêm đường tiết niệu, các trường hợp nhiễm trùng và mycoses.

Hầu hết các thành phần hoạt động của nó bắt nguồn từ sự hiện diện của saponin và triterpen và từ sự phong phú của nhiều axit, trong đó chúng tôi báo cáo axit ascorbic, olenol, folic, gallic và mesembryanthemoidgenic.

Lượng calo chứa trong một quả akebia, bao gồm cả vỏ, (khoảng 70 g) là 24 kcal.

70 g akebia cũng chứa 6, 02 g carbohydrate, 0, 21 g chất béo, 0, 21 g protein.

Chống chỉ định của akebia

Mặc dù không có chống chỉ định liên quan đến tiêu thụ của nó, bột giấy, hạt, lá, vỏ và vỏ của akebia stello rất giàu hoạt chất, đặc biệt là saponin và terpen, với liều cao có thể có tác dụng phụ (đặc biệt là cho ruột) hoặc có thể tương tác với thuốc.

Luôn luôn tốt khi tiến hành điều độ và thêm các loại thực phẩm mới vào chế độ ăn uống của bạn với ý nghĩa chung nhất.

tò mò

• Nhà máy akebia có tốc độ tăng trưởng cực nhanh và trong điều kiện thuận lợi, nó có thể dễ dàng đạt tới hai mươi mét chiều cao.
• Tốc độ tăng trưởng và sinh sản làm cho nó trở thành một nhà máy xâm lấn không thể ngăn chặn, do đó, tại Úc và New Zealand, các chiến dịch thực sự đã được thực hiện để xóa sổ nó khỏi một số khu vực.

Cách ăn Akebia

Vỏ akebia là một loại trái cây rất dễ tiêu thụ : khi đạt đến độ chín, trái cây có thể dễ dàng mở ra, như xảy ra với một số loại trái cây đam mê nhất định, mà nó cũng tương tự.

Bột giấy được chiết xuất mà không có vấn đề với một muỗng cà phê . Vỏ, đắng, được sử dụng như một loại rau: cắt và thêm vào súp hoặc súp hoặc chiên. Hương vị khá nhạt nhẽo của bột giấy có thể được tăng cường bằng cách tương phản với nước chanh, đặc biệt là khi được sử dụng như một thành phần trong món salad, nếu không nó được sử dụng cùng với sữa chua.

Phối hợp với Giacomo Colombiaa