Thực đơn cho một năm mới thuần chay



Thực đơn của năm mới thuần chay

Trên mạng, có rất nhiều cuộc nói chuyện. Các bữa tiệc và bữa tối cho người ăn chay và ăn chay . Các menu rõ ràng và đơn giản.

Một loại thực đơn đầu tiên cung cấp, trong số những người mới bắt đầu, chickpea hummus với croutons, thì là với sốt tahini, kem cà rốt và đậu phộng. Là một món đầu tiên, đầu bếp thuần chay khuyên dùng ravioli trong nước sốt hạt dẻ và lựu, lasagnette với rau cần tây. Như một khóa học thứ hai, miếng seitan với khoai tây nướng,

Atisô Jerusalem xào với kem kê. Ngọt, kiwi sorbet.

Một thực đơn khác? Tất nhiên rồi! Pioppini vừng, lê và súp lơ flan, croquettes gạo cay, kem atisô, gạo hazelnut và đỏ radicchio, củ cải đường và rán hạnh nhân, xiên seitan và dứa, truffle marzipan, cam và vani

Như vậy đã đủ cho năm mới thuần chay của bạn chưa? Không? Chúng ta hãy xem một cái gì đó khác sau đó.

Nấu ăn thuần chay cho thực đơn năm mới

Nếu bạn theo chủ nghĩa truyền thống hơn, bạn sẽ muốn xúc xích với đậu lăng . Phiên bản thuần chay? Tất nhiên bạn có thể. Đây là công thức.

Thành phần:

400 g seitan có hương vị ớt bột

80 g đậu phụ nhỏ gọn

100 g khoai tây luộc

1 muỗng muối (muối hun khói tốt hơn)

hạt nhục đậu khấu

1 muỗng cà phê bột quế

5 tép đất

1 muỗng tiêu đen xay

1 tép tỏi

2 muỗng cà phê bột agar agar cộng với 2 muỗng canh agar agar xắt nhỏ

20 cl rượu vang đỏ

20 cl của đầm lầy khô

Lấy seitan, nếu không bạn có thể tự chuẩn bị. Đây là công thức. Khi đã sẵn sàng, đặt seitan vào máy trộn với khoai tây, rượu vang, marsala, muối, agar agar và gia vị xay và trộn mọi thứ tốt nhất có thể. Sau đó cho nó vào một cái bát, trộn đậu phụ vụn thô với một cái nĩa và trộn đều mọi thứ. Định hình bột để tạo thành xúc xích, cuộn chặt bằng màng thực phẩm chịu nhiệt độ cao, đặt nó vào một cái chảo đầy nước với đáy được phủ bằng một miếng vải, để tránh nhựa tiếp xúc với nồi, đun sôi và nấu khoảng nửa giờ.

Sau khi nấu chín, nhẹ nhàng lấy nó ra khỏi chảo và để nguội trước khi lấy nó ra khỏi màng. Cắt nó thành lát và cho nó một vài phút trong chảo với đậu lăng trong một món hầm trắng hoặc với nước sốt. Đây là năm mới thuần chay đã sẵn sàng!

Nhấp nháy | Mondodelgusto

Bài TrướC

Năng lượng thức tỉnh với Unity: gặp gỡ với một người cho Diksha

Năng lượng thức tỉnh với Unity: gặp gỡ với một người cho Diksha

Hiện tượng Diksha bắt nguồn từ cuối những năm tám mươi ở miền nam Ấn Độ, khi Amma và Bhagavan, hai giáo viên được công nhận là Avatar, thành lập trường của họ có tên là Jeevashram, nay là Đại học Oniness, ở Nam Ấn Độ. Đồng nhất Diksha là một năng lượng đặc biệt có khả năng ủng hộ ở những người nhận được nó trạng thái thức tỉnh tiến bộ từ ý thức ảo tưởng về sự tách rời khỏi Thần thánh, cảm nhận một phần của một sinh vật duy nhất mà mọi dạng sống thuộc về, nhưng không mất đi ý thức về bản sắc của một người. Từ năm 2003, Đại học Oniness đã mở chương trình chuẩn bị Diksha Giver cho các quốc gia trê...

TiếP Theo Bài ViếT

Nữ hoàng mùa thu hạt dẻ

Nữ hoàng mùa thu hạt dẻ

Trái tim hạt dẻ Bây giờ chúng ta thấy những chiếc xe đẩy nhỏ với hạt dẻ rang xuất hiện ở đây và giữa các góc của thành phố . Thơm, mời, ấm áp: hạt dẻ là nữ hoàng của mùa thu và cũng của mùa đông. Trong số những người không thể làm mà không có nó và những người thực sự không muốn ngửi nó, hạt dẻ không thể làm gì khác ngoài việc nói về nó: giàu chất xơ, khoáng chất quý, vitamin - A, vitamin của nhóm B bao gồm axit folic, C, D - nó là một loại trái cây lạnh hoàn hảo cho những người đang mang thai, mệt mỏi về thể chất và tâm lý hoặc suy nhược hoặc cho những người có xu hướng thiếu máu. Vì vậy, đừng...