Thực đơn cho một năm mới thuần chay



Thực đơn của năm mới thuần chay

Trên mạng, có rất nhiều cuộc nói chuyện. Các bữa tiệc và bữa tối cho người ăn chay và ăn chay . Các menu rõ ràng và đơn giản.

Một loại thực đơn đầu tiên cung cấp, trong số những người mới bắt đầu, chickpea hummus với croutons, thì là với sốt tahini, kem cà rốt và đậu phộng. Là một món đầu tiên, đầu bếp thuần chay khuyên dùng ravioli trong nước sốt hạt dẻ và lựu, lasagnette với rau cần tây. Như một khóa học thứ hai, miếng seitan với khoai tây nướng,

Atisô Jerusalem xào với kem kê. Ngọt, kiwi sorbet.

Một thực đơn khác? Tất nhiên rồi! Pioppini vừng, lê và súp lơ flan, croquettes gạo cay, kem atisô, gạo hazelnut và đỏ radicchio, củ cải đường và rán hạnh nhân, xiên seitan và dứa, truffle marzipan, cam và vani

Như vậy đã đủ cho năm mới thuần chay của bạn chưa? Không? Chúng ta hãy xem một cái gì đó khác sau đó.

Nấu ăn thuần chay cho thực đơn năm mới

Nếu bạn theo chủ nghĩa truyền thống hơn, bạn sẽ muốn xúc xích với đậu lăng . Phiên bản thuần chay? Tất nhiên bạn có thể. Đây là công thức.

Thành phần:

400 g seitan có hương vị ớt bột

80 g đậu phụ nhỏ gọn

100 g khoai tây luộc

1 muỗng muối (muối hun khói tốt hơn)

hạt nhục đậu khấu

1 muỗng cà phê bột quế

5 tép đất

1 muỗng tiêu đen xay

1 tép tỏi

2 muỗng cà phê bột agar agar cộng với 2 muỗng canh agar agar xắt nhỏ

20 cl rượu vang đỏ

20 cl của đầm lầy khô

Lấy seitan, nếu không bạn có thể tự chuẩn bị. Đây là công thức. Khi đã sẵn sàng, đặt seitan vào máy trộn với khoai tây, rượu vang, marsala, muối, agar agar và gia vị xay và trộn mọi thứ tốt nhất có thể. Sau đó cho nó vào một cái bát, trộn đậu phụ vụn thô với một cái nĩa và trộn đều mọi thứ. Định hình bột để tạo thành xúc xích, cuộn chặt bằng màng thực phẩm chịu nhiệt độ cao, đặt nó vào một cái chảo đầy nước với đáy được phủ bằng một miếng vải, để tránh nhựa tiếp xúc với nồi, đun sôi và nấu khoảng nửa giờ.

Sau khi nấu chín, nhẹ nhàng lấy nó ra khỏi chảo và để nguội trước khi lấy nó ra khỏi màng. Cắt nó thành lát và cho nó một vài phút trong chảo với đậu lăng trong một món hầm trắng hoặc với nước sốt. Đây là năm mới thuần chay đã sẵn sàng!

Nhấp nháy | Mondodelgusto

Bài TrướC

Chống muỗi bằng tinh dầu

Chống muỗi bằng tinh dầu

Trong những tháng mùa hè, muỗi đến đúng giờ, nhưng để tự bảo vệ mình, các loại tinh dầu sẽ đến giải cứu , thuốc chống muỗi tự nhiên tuyệt vời chống lại muỗi và hổ thông thường . Dưới đây là danh sách các loại tinh dầu và hỗn hợp hiệu quả nhất để đuổi muỗi ra khỏi nhà của chúng tôi mà còn từ ban công và sân thượng. Citronella và phong lữ chống muỗi Hầu như tất cả các loại tinh dầu, do mùi thơm được đánh dấu của chúng, có thể...

TiếP Theo Bài ViếT

5 biện pháp hàng đầu để thư giãn

5 biện pháp hàng đầu để thư giãn

Phương pháp thư giãn đơn giản 5 phương pháp hiệu quả để thư giãn và nói lời tạm biệt với những ngày nặng nề, những hành động đơn giản cho phép bạn nhập ít nhất một giờ mỗi giờ và sau đó trong "bong bóng" cá nhân không thể chạm tới của thư giãn thực sự. 1. Đọc một cuốn sách Người đọc tạo ra hào quang ma thuật xung quanh mình, nó đủ để ...