Giám tuyển bởi Maria Rita Insolera, Naturopath
Carvi là một cây thuốc được biết đến từ thời cổ đại vì tính chất khử trùng và chống co thắt, cũng có thể được sử dụng bởi những phụ nữ có dòng chảy kinh nguyệt kém. Hãy tìm hiểu rõ hơn.
>
Thuộc tính Carvi
Giàu protein và khoáng chất, carvi có nhiều đặc tính trị liệu bao gồm các đặc tính tiêu hóa, lợi tiểu và điều hòa ruột . Các hạt giống cũng là thuốc trừ sâu và sát trùng và có thể được tiêu thụ đơn giản bằng cách nhai chúng sau bữa ăn hoặc dưới dạng thuốc sắc hoặc trà thảo dược. Hơn nữa, carvi kích thích sự thèm ăn và giúp phụ nữ cho con bú trong sản xuất sữa.
Nhiều công ty dược phẩm sử dụng nó trong các loại thuốc chống tiêu chảy nhờ vào khả năng khử trùng mà nó có cho thành ruột. Nhờ đặc tính chống co thắt của nó, nó cũng thích hợp để sử dụng chống đau bụng cho trẻ sơ sinh .
Lượng protein của nó làm cho caraway hoàn hảo cũng được sử dụng bởi những phụ nữ có dòng chảy kinh nguyệt kém. Một phần của cây có chứa các thành phần hoạt động là trái cây, có vị cay nồng. Nó là một loại cây giàu tinh dầu khác nhau ; những cái chính là limonene và carvone, chứa trong tỷ lệ phần trăm thay đổi từ 3 đến 7%, tùy thuộc vào nguồn gốc.
Thời gian thu hoạch balsamic, khi nồng độ của các thành phần hoạt động lớn hơn, là thời điểm mà trái cây chưa chín hoàn toàn.
Phương pháp sử dụng
Các bộ phận được sử dụng của Carvi là các hạt (trái cây hoặc mertacarpi) được sử dụng làm hương liệu, rượu khai vị, tiêu hóa, thuốc chống co thắt, thuốc sát trùng.
Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm , tinh chất của Carvi thường được sử dụng cho hương thơm của nó.
Trong lĩnh vực thảo dược, nó có thể được sử dụng dưới dạng trà thảo dược, hoặc là một thành phần trong các chế phẩm sẵn sàng để sử dụng trong bột, viên nén hoặc thuốc nhỏ.
Trong nhà bếp, nó được sử dụng làm gia vị và gia vị . Rễ của cây có thể ăn được và có thể ăn luộc như cà rốt.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về các tính chất và công dụng của tinh dầu carvi
Chống chỉ định của carvi
Carvi phải tuyệt đối bị cấm trong trường hợp bệnh gan nghiêm trọng (tinh dầu) hoặc quá mẫn cảm với một hoặc nhiều thành phần.
Tinh dầu Caraway có thể gây đau đầu và chóng mặt . Ở một số bệnh nhân dị ứng có thể xảy ra, thường có triệu chứng buccal như viêm lưỡi và nướu với ngứa và rát.
Không sử dụng trong khi mang thai.
Mô tả của nhà máy
Carvi, tên khoa học Carum carvi, là một loại cây thuộc họ Apiacee.
Tương tự như cây cà rốt hoang dã, Carvi là một loại cây hai năm có thân thẳng đứng có thể đạt chiều cao 60 cm.
Lá tương tự như lông dài, hoa có màu trắng hoặc hồng và tập hợp thành các chùm hoa hình ô, trong khi quả nhỏ, sọc và thuôn và được gọi là hạt không đúng cách.
Cây ra hoa vào giữa tháng Năm và tháng Chín, trong khi quả đạt đến độ chín giữa tháng Bảy và tháng Tám.
Rễ carvi cũng có thể được ăn sau khi nấu trong nước sôi.
Môi trường sống carvi
Có nguồn gốc từ Châu Âu và Tây Á, nó cũng phổ biến ở Bắc Phi. Nó phát triển từ 800 đến 2200 mét trong khí hậu ấm áp, đầy nắng, trên đất thoát nước tốt.
Các carvi phát triển tự phát ở những nơi ẩm ướt và cỏ, điển hình của các khu vực subalpine và Apennines phía bắc. Nó có thể được tìm thấy cả trên đồi và ở độ cao lớn (lên đến 2300 mét) nhưng cần tiếp xúc tốt với ánh nắng mặt trời.
Ghi chú lịch sử
Carvi cũng được biết đến trong thời cổ đại, trên thực tế, bác sĩ người Hy Lạp Dioscorides đã loại bỏ các đặc tính tiêu hóa của nó.
" Harira ", một món súp rau và rau đặc trưng của Morocco, theo truyền thống được chuẩn bị trong lễ Ramadam và lễ kỷ niệm đám cưới, và hương thơm của nó được tăng cường bởi carvi, trong tiếng Ả Rập karwyâ.
