Bổ sung phốt pho, chúng là gì và khi nào nên dùng chúng



Giám tuyển bởi Maria Rita Insolera, Naturopath

Phốt pho là một khoáng chất được tìm thấy trong tất cả các sinh vật sống và có tầm quan trọng cơ bản đối với cuộc sống của con người. Sau canxi, nó là khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể con người, nơi nó được tìm thấy ở nồng độ cao hơn ở xương và răng dưới dạng tricalcium phosphate (85%), ở mức độ thấp hơn trong máu (4%), trong collagen và trong mô cơ bắp (10%) và trong não (1%).

Hạt có dầu trong thực phẩm bổ sung phốt pho

Tính chất của phốt pho

Phốt pho trong cơ thể người có mặt dưới dạng phốt phát vô cơ (thành phần khoáng chất là một phần của xươngrăng ) và là phốt phát hữu cơ (ion hóa trị âm là một phần của cấu trúc của axit nucleic, nucleotide và nucleoprotein). Phốt pho là một thành phần thiết yếu của nhiều hệ thống. Có gì:

  • Nó là một phần của thành phần ATP (adenosine-tri-phosphate), một hóa chất thiết yếu để sử dụng năng lượng được cung cấp bởi thực phẩm.
  • Nó đóng một vai trò cơ bản trong sự co cơ .
  • Điều chỉnh và duy trì độ pH của cơ thể.
  • Kết hợp với các yếu tố khác, phốt pho được bao gồm trong các hợp chất quan trọng: liên kết với lipid (chất béo), nó tạo thành phospholipids, trong đó các dây thần kinh, gan và tuyến thượng thận rất phong phú; liên kết với protein, nó tạo thành protein phốt pho, có trong sữa, trứng và cá; vẫn liên kết với protein, nó là một phần không thể thiếu của axit nucleic (DNA và RNA) trong đó chứa di sản di truyền.
  • Cân bằng canxi-phốt pho : mối quan hệ giữa hai khoáng chất này là nền tảng cho sự vôi hóa xương tốt. Tỷ lệ phải là khoảng 1: 2, hoặc một phần canxi trên mỗi phốt pho. Nồng độ phốt pho trong máu ảnh hưởng đến canxi, trên thực tế, sự gia tăng nồng độ phốt phát trong máu ủng hộ sự lắng đọng canxi trong xương.

Thực phẩm bổ sung phốt pho

Các nguồn phốt pho chính là thực phẩm protein. Nồng độ phốt pho lớn có trong

  • ngũ cốc nguyên hạt (mầm lúa mì, bột gạo, bột đậu nành, đánh vần),
  • hạt có dầu ( hạt bí ngô ) và các loại hạt (quả hồ trăn, hạt điều, quả óc chó, hạnh nhân ngọt),
  • các loại đậu (đậu nành, đậu, đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu rộng),
  • sữa,
  • thịt (đặc biệt là gan, gia cầm),
  • cá (cá tuyết, cá hồi, cá ngừ, cá vược, tôm).

Với số lượng nhỏ phốt pho cũng có mặt trong các loại rau (cần tây, cần tây, nấm) và thậm chí cả mật ong.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các tính chất và lợi ích của hạt bí ngô

Phốt pho bổ sung

Phyt Liệu pháp cung cấp một phương thuốc tự nhiên để bổ sung phốt pho. Cây cỏ ba lá (Trigonella foenum graecum) trên thực tế là một cây thực vật, trong số nhiều tính chất của nó, cũng có tác dụng bổ sung khoáng chất này nhờ vào sự hiện diện, trong số các thành phần của nó, một lượng đáng kể các chất chống phốt pho . Các tin mẹ được chuẩn bị từ hạt trưởng thành.

Bổ sung phốt pho trên thị trường

Các chất bổ sung phốt pho nổi tiếng nhất trên thị trường là Acutil và Glutamin. Chúng được tìm thấy dưới dạng viên nén hoặc viên nang, lọ liều đơn hoặc xi-rô.

Các chỉ định điều trị quan tâm: mệt mỏi, mệt mỏi về tinh thần, khó tập trung và chú ý và hiệu suất tinh thần kém . Sẽ tốt khi dùng các chất bổ sung này để tuân thủ liều lượng được chỉ định trên các gói, vì chúng có thể gây kích thích và mất ngủ, ngay cả khi chúng không có tác dụng có hại cho sức khỏe.

Những chất bổ sung này không thực sự dựa trên phốt pho, nhưng có chứa axit amin phosphoryl hóa, vì vậy nếu có thiếu sót, tốt nhất là tăng tiêu thụ thực phẩm có chứa khoáng chất này.

Nhu cầu phốt pho hàng ngày

Nhu cầu phốt pho hàng ngày không cố định mà thay đổi tùy theo giới tính và độ tuổi. Trẻ em, ví dụ, và phụ nữ mang thai, có nhu cầu lớn hơn khoáng chất này (1200 mg mỗi ngày), vì nó rất cần thiết cho sự phát triển của xương.

Nhu cầu phốt pho hàng ngày bằng:

  • 500 mg mỗi ngày ở trẻ sơ sinh đến một tuổi.
  • 800-1000 mg mỗi ngày cho trẻ em từ 1 đến 10 tuổi.
  • 1200 mg mỗi ngày cho thanh thiếu niên.
  • 800-1000 mg mỗi ngày cho người lớn.

Thông thường những nhu cầu này được đáp ứng bằng một chế độ ăn uống cân bằng. Thiếu phốt pho trên thực tế là rất hiếm, vì khoáng chất này có trong nhiều loại thực phẩm và được ruột hấp thụ tốt.

Tuy nhiên, nó có thể xảy ra khi dùng thuốc kháng axit trong thời gian dài, hoặc sau khi bị gãy xương. Các triệu chứng điển hình của thiếu phốt pho là: yếu cơ nói chung, chán ăn, đau xương, còi xương và xương yếu. Trong một số ít trường hợp cũng có thể tìm thấy điều ngược lại, sự dư thừa phốt pho, có thể phụ thuộc vào chức năng thận kém và gây tăng huyết áp, các vấn đề về tim mạch và suy thận

Bài TrướC

Dầu Tamanu, lợi ích và sử dụng

Dầu Tamanu, lợi ích và sử dụng

Ở Polynesia (nhưng không chỉ, ngay cả ở Madagascar và các nước nhiệt đới khác), cây thường xanh lớn này mọc tự phát, nó được gọi là tamanu hoặc tamanù và hạt của nó tạo ra một loại dầu rất quý . Calophyllum Inophillum , được gọi bằng tên thực vật, và trái của nó từ lâu đã được coi là linh thiêng của các bộ lạc Polynesia . Gỗ thậm chí còn được sử dụng để điêu khắc các tikis quý, các thần tượng đặc trưng và để chế tạo...

TiếP Theo Bài ViếT

Nuôi trồng, chuyển tiếp và sinh thái sâu

Nuôi trồng, chuyển tiếp và sinh thái sâu

Lễ hội chuyển tiếp, 21-22 tháng 9 năm 2013 Lễ hội chuyển tiếp là gì? Đây là bữa tiệc đầu tiên của mạng chuyển tiếp Ý . Transition đã đến Ý được 5 năm, đó là 5 năm gieo hạt, các dự án và năng lượng di chuyển. Linh hồn của phong trào này được gọi là những người chuyển đổi và những người chuyển tiếp, họ gặp nhau vào những ngày nhằm tìm hiểu nhau, biết, ăn mừng và kể những gì đã xảy ra trong những năm này và nhìn thấy nhiều khuôn mặt đằng sau blog. Các hoạt động sẽ là chương trình nghị sự mở, sẽ có không gian cho các lễ kỷ niệm và thảo luận. Hội thảo, bàn tròn và một bữa tiệc đặc biệt có t...