Ngày càng có nhiều người tìm kiếm một đề nghị cho kỳ nghỉ sinh thái hoặc nghỉ ngơi đơn giản trong vài giờ hoặc vài ngày , trong đó khuyến khích sử dụng các sản phẩm hữu cơ và km 0, làm cho xe đạp trở thành một phương tiện di chuyển quan trọng và là bạn của những người bạn bốn chân.
May mắn thay, ngày càng có nhiều thực tế đáp ứng nhu cầu của những người này, từ trang trại, đến quán cà phê, quán bar, nhà hàng hay thậm chí đến các điểm tiếp tân trong trang trại.
Ecoristori, giải khát thay thế mà bạn thích
Dưới đây là danh sách các nhà sinh thái học người Ý, được tìm kiếm ở đây và trong số các đề xuất và đề nghị, nơi họ có thể được tìm thấy và đó là những điểm mạnh đặc trưng cho họ.
1. Ecoristoro ở Cilento
Trong Cilento có Zio Cristoforo, dành cho những người yêu thích Campania và đang tìm kiếm một đề nghị thay thế gần với Salerno. Ở đây, trong một khu vực cũng được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, có thể ở tại trang trại gia đình, thưởng thức nhà trọ đơn giản, nơi có "ẩm thực nghèo", nhưng giàu có, tốt và chính hiệu, là những bậc thầy. Thú cưng được phép, các lớp học nấu ăn được tổ chức, nhưng cũng có thể đi bộ và đi xe đạp leo núi, hoặc học cách bảo quản, thu thập ô liu hoặc bất cứ điều gì khác xảy ra theo mùa trong trang trại.
2. Ecoristoro ở Emilia
Dulcamara, ở Emilia, là một hợp tác xã ở Ozzano dell'Emilia, cách Bologna vài km, cũng là một khu vực sinh học, cắm trại, giả mạo, nhà hàng chay và một cửa hàng thực phẩm 0 km ; một nơi mà bạn có thể tận hưởng lòng hiếu khách trong nhiều năm theo định hướng sinh thái và bền vững. Ở đây, đặc biệt, trẻ em đến 10 tuổi được ở miễn phí từ tháng 6 đến tháng 9, nếu có cha mẹ đi cùng! Trong bản chất không bị ô nhiễm của Parco dei Gessi, bạn thức dậy với nhịp điệu của trang trại, cùng với những người canh gác thực sự, những người bạn động vật.
3. Ecoristori ở Liguria
Paradiso di Stella, gần Savona. Lướt qua mạng, chúng tôi cũng đến đây: một trang trại hữu cơ ở Liguria, trong một ốc đảo xanh đích thực ở rìa Công viên Tự nhiên Monte Beigua, ngoài focaccia truyền thống, bạn có thể nếm thử các món ăn đặc trưng, như pansoti với cây lưu ly, Ligurian minestrone, tagliatelle với bột hữu cơ và gnocchi với pesto. Đừng bỏ lỡ phô mai dê độc đáo với 100% sữa hữu cơ. Một thiên đường nơi động vật được phép và bạn có thể tổ chức cưỡi ngựa hoặc đạp xe.
4. Ecoristoro ở Piemonte
Oltrebosco, ở tỉnh Biella, là "nơi tôi đang tìm kiếm". Ở đây mọi thứ không phải ở km 0, mà là 100! Một hòn đá ném từ khu bảo tồn Oropa, đây là sự xuất sắc của nhà hàng sinh thái, với những buổi dã ngoại sinh thái cũng dành cho trẻ em, vật liệu nông nghiệp và sách.
Hiệp hội Oltrebosco cũng đề xuất ở lại và cuối tuần, các chương trình được tổ chức trong nhà hát rơm và đi bộ sáu chân với những người thân yêu của bạn, bao gồm bạn bè động vật, dọc theo bức tranh toàn cảnh Tracciolino.
5. Ở một số thành phố của Ý
Cafe Cafe . Dành riêng cho những người ở lại thành phố, trong quán bar được thiết kế mới này, mọi thứ đều hữu cơ và dành riêng cho những người đam mê xe hai bánh ... với bàn đạp !
Từ Bắc Âu đến Brooklyn, những thực tế này rất phổ biến, đặc biệt là trong giới trẻ. Tại đây, trong số các máy ly tâm, sinh tố, thực phẩm tươi hoặc sô cô la nóng, bạn cũng có thể mua sản phẩm cho xe đạp và duyệt qua các tin tức mới nhất về chu kỳ.
Tuscany là một tiền thân: trên thực tế, nó đã được tìm thấy ở một số nơi như ở Florence ở quảng trường Adua, gần Pontedera, tỉnh Pisa và Grosseto. Nhưng đừng quên rằng Milan cũng có quán cà phê xe đạp của nó: nó được gọi là Up Motorcycle và nó được sinh ra trong một nhà để xe cũ bị bỏ hoang!
