Bởi vì điều quan trọng là phải thay đổi nguồn cung



Ngoài ra đối với bạn menu cố định là tùy chỉnh? Bạn có luôn ăn những thứ giống nhau không? Và cái nào?

Bất kể chế độ ăn kiêng để giảm cân, giữ cho chế độ ăn uống của bạn đa dạng nên là một quy tắc cơ bản và thiết yếu vì nhiều lý do, với một điểm chung: có sức khỏe tốt .

Đó không phải là việc ép chúng tôi ăn súp lơ, như bà tôi đã làm (với kết quả là bây giờ tôi ghét súp lơ), nhưng để cố gắng hiểu bao nhiêu dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng tôi .

Tại sao một chế độ ăn uống khác nhau?

Giữ cho thực phẩm của chúng tôi đa dạng có tầm quan trọng cơ bản đối với sức khỏe của cơ thể, ngoài phong cách thực phẩm, niềm đam mê ẩm thực và thực phẩm yêu thích của chúng tôi.

Dưới đây là 5 lý do hợp lệ tại sao chúng ta cần bắt đầu có chế độ ăn uống đa dạng :

  1. Cơ thể chúng ta cần hơn 100 chất khác nhau mỗi ngày để hoạt động đúng, và không có thực phẩm nào chứa tất cả! Cách duy nhất để thuê tất cả chúng là thay đổi loại thực phẩm mỗi ngày . Sau đó, chúng tôi sẽ xem một số mẹo về cách thực hiện, đừng lo lắng.
  2. Tất cả các loại thực phẩm sẽ luôn chứa, ngoài các chất mà cơ thể chúng ta cần, các phân tử hoặc tác nhân có khả năng gây độc (phụ gia, chất gây ô nhiễm môi trường, các chất ô nhiễm vi sinh như nấm mốc hoặc độc tố chẳng hạn). Một chế độ ăn uống đa dạng cho phép chúng ta giảm rủi ro thực phẩm hoặc giảm nguy cơ liên tục ăn các chất lạ có hại trong thực phẩm, có thể tích tụ trong cơ thể.
  3. Vào tháng 8 năm 2014, một nghiên cứu đã được công bố về sự xuất hiện của dị ứng thực phẩm và chế độ ăn uống, với kết quả đáng kể: nhiều loại thực phẩm có thể liên quan đến khả năng đáp ứng tốt hơn của hệ thống miễn dịch và mức độ kháng thể cao hơn liên quan đến phản ứng miễn dịch, tức là nó sẽ làm giảm tỷ lệ mắc bệnh dị ứng .
  4. Trong một phân tích được công bố vào tháng 9 năm 2014, một kết quả thú vị được báo cáo: việc ăn nhiều trái cây và rau quả có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 trong dân số trưởng thành (Cooper et al., 2012; Jeurnink et al., năm 2012).
  5. Uống các loại thực phẩm khác nhau mỗi ngày làm cho bữa ăn thú vị hơn so với sự đơn điệu của các món ăn và màu sắc. Điều này đặc biệt quan trọng trong trường hợp chế độ ăn kiêng cho giáo dục dinh dưỡng và giảm cân.

Làm thế nào để xây dựng một chế độ ăn uống đa dạng?

Bây giờ chúng tôi đã phát hiện ra tầm quan trọng đối với sức khỏe của chúng tôi như thế nào để giữ cho thực phẩm đa dạng nhất có thể, hãy xem cách có thể thay đổi chế độ ăn uống của chúng tôi theo nghĩa này.

Nó có một chút tò mò và mong muốn nếm thử, nhưng nó đáng giá. Cơ thể của bạn sẽ cảm ơn bạn.

Dưới đây là một số chiến lược để xây dựng chế độ ăn uống đa dạng:

> Lấy trái cây và rau quả có màu sắc khác nhau để đảm bảo phạm vi rộng nhất có thể của các vi chất dinh dưỡng và hóa chất thực vật. Tiêu thụ ít nhất một loại thực phẩm của mỗi nhóm màu mỗi ngày , đó là: màu trắng (ví dụ: hành, tỏi và tỏi tây, thì là, cần tây, súp lơ, lê và táo); màu vàng cam (trái cây có múi, đào, ớt, cà rốt, bí ngô); đỏ (cà chua, ớt, anh đào, dâu tây, củ cải, dưa hấu, củ cải, củ cải đường); rau xanh, xà lách lá, rau bina, củ cải đường, bông cải xanh, bí, dưa chuột); màu xanh tím (quả mọng, cà tím và radicchio, nho đen, quả sung, mận).

> Chọn ít nhất một phần thực phẩm cho mỗi nhóm thực phẩm hàng ngày, chú ý thay đổi các lựa chọn trong mỗi nhóm từng ngày. Có 5 nhóm thực phẩm: nhóm ngũ cốc, các dẫn xuất và củ (thường sẽ cần phải sử dụng toàn bộ); nhóm rau, các loại đậu tươi, trái cây (sẽ thích hợp để sử dụng thực phẩm theo mùa); nhóm (tùy chọn) sữa và các dẫn xuất ; nhóm protein, cụ thể là thịt, cá, trứng, rau khô; nhóm chất béo gia vị ( chất béo thực vật, đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất, sẽ được ưa thích).

> Nêm các loại thực phẩm với các loại thảo mộc và gia vị thơm, được thay đổi mỗi ngày ; Dưới đây là một số ví dụ: tỏi, hành tây, húng quế, rau mùi tây, hương thảo, cây xô thơm, bạc hà, oregano, kinh giới, cần tây, tỏi tây, húng tây, hạt thì là, hạt tiêu, ớt, hạt nhục đậu khấu, nghệ tây, cà ri.

Bài TrướC

Biểu tượng của Pa-kua trong Đạo giáo

Biểu tượng của Pa-kua trong Đạo giáo

Biểu tượng tập hợp tám môn học tạo thành một hệ thống cuộc sống HOÀN TOÀN, tất cả vốn có trong tu luyện cá nhân. Chúng ta hãy nhìn vào các "sọc" bao quanh quả cầu. Chúng tôi bắt đầu từ đầu tiên ở trên cùng, chéo trái, một với toàn bộ dòng. Ba dòng liên tục TAO CỦA TRIẾT LÝ Nó tiết lộ các mạng tạo nên thế giới, log...

TiếP Theo Bài ViếT

Nuôi trồng, chuyển tiếp và sinh thái sâu

Nuôi trồng, chuyển tiếp và sinh thái sâu

Lễ hội chuyển tiếp, 21-22 tháng 9 năm 2013 Lễ hội chuyển tiếp là gì? Đây là bữa tiệc đầu tiên của mạng chuyển tiếp Ý . Transition đã đến Ý được 5 năm, đó là 5 năm gieo hạt, các dự án và năng lượng di chuyển. Linh hồn của phong trào này được gọi là những người chuyển đổi và những người chuyển tiếp, họ gặp nhau vào những ngày nhằm tìm hiểu nhau, biết, ăn mừng và kể những gì đã xảy ra trong những năm này và nhìn thấy nhiều khuôn mặt đằng sau blog. Các hoạt động sẽ là chương trình nghị sự mở, sẽ có không gian cho các lễ kỷ niệm và thảo luận. Hội thảo, bàn tròn và một bữa tiệc đặc biệt có t...