"Vàng xanh" của Calabria, cam bergamot

Được sử dụng cho các loại trà và dịch truyền, nhưng cũng cho nước hoa và các sản phẩm chữa bệnh, bergamot Calabrian là một loại cây có múi quý và được tìm kiếm, được trồng ở một vùng đất ở Calabria, được Liên minh châu Âu công nhận là Sản phẩm được bảo vệ .

Chúng tôi ở trung tâm của Locride, trong một khu vực đi từ Villa San Giovanni, đến Siderno, hướng tới eo biển Messina và biển, bờ biển Reggio Calabria, nơi một phần lớn sản phẩm này được bán trên toàn thế giới.

Bergamot rất giàu các chất quý và đặc trưng bởi một mùi thơm độc đáo và không thể nhầm lẫn. Dưới đây là một số chỉ dẫn hữu ích nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về loại quả này với các đặc tính phi thường.

Tính chất và đặc điểm của bergamot Calabrian

Ở cực điểm của Calabria, trong một khu vực đồi gần bờ biển, những quả xanh được bảo vệ này phát triển và được trồng. Cam bergamot Calabrian, màu xanh lá cây, nhăn nheo và có hình dạng tròn và không đều, có thể được ăn tươi và tiêu thụ trong các phân đoạn - với vị khá đắng, sắc và chua - hoặc bằng cách uống nước trái cây tươi, nguyên chất hoặc pha loãng.

Bergamot rất giàu vitamin C, vitamin B và vitamin A. Ngoài việc tăng cường và làm săn chắc cơ thể, loại quả có múi nhỏ này còn giúp hạ đường huyết .

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng bergamot rất hữu ích trong việc giảm mức cholesterol xấu và do đó để ngăn ngừa đột quỵ, xơ cứng động mạch và đau tim. Bergamot dường như cũng là đồng minh trong quá trình tiêu hóa và thường được sử dụng làm thuốc hạ sốt và giảm đau để điều trị cúm hoặc các triệu chứng làm mát .

Cũng hữu ích cho việc thanh lọc, kháng khuẩn và khử trùng của bergamot, bạn cũng có thể sử dụng tinh dầu bergamot nguyên chất, thư giãn và chống trầm cảm, như một tinh chất nguyên chất hoặc pha loãng trong dầu vận chuyển hoặc để tạo ra các chất tẩy rửa và các sản phẩm gia dụng tự nhiên.

Ở cấp độ bên ngoài, bergmotto cũng được sử dụng để tạo ra các loại kem hoặc kem dưỡng da hiệu quả cho da dầu và không tinh khiết hoặc dầu gội trị gàu.

Mua bergamot ở đâu

Không dễ để tìm thấy cam bergamot tươi, đặc biệt là ở phía bắc nước Ý. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng ở các khu vực đô thị lớn, có những trung tâm chỉ bán các sản phẩm của Calabrian, như dầu, cam bergamot tươi, salami và trong dầu. Ngoài các thùng trái cây quý giá, trực tuyến và trên các trang web của các công ty địa phương chính, bạn cũng thường có thể tìm thấy nước hoa hoặc nước trái cây tươi dựa trên bergamot.

Chi phí? Thông thường, trái cây bergamot được bán với giá khoảng 3, 50 - 4 euro mỗi kg, và có sẵn từ tháng 1 đến tháng 4, trong một số trường hợp thậm chí vài tháng trước đó. Hãy nhớ rằng để tạo ra một lít nước trái cây, mà lần lượt có thể được pha loãng, phải mất khoảng 4 kg bergamot.