Chúng tôi biết rõ về cây thì là
Cây thì là hoang dã, foeniculum Vulgare, còn được gọi là cây thì là hay finocchina, là một loại cây Địa Trung Hải thuộc họ Umbelliferae. Trên thực tế, những bông hoa màu vàng được sắp xếp theo kiểu "rốn" đặc trưng gồm mười tia trở lên và xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 8.
Được biết đến từ thời cổ đại vì tính chất thơm của nó, việc trồng trọt làm vườn của nó dường như có từ năm 1500.
Cây thì là mọc ở hầu hết các nước Ý, thực vật ngay cả trên những vùng đất hoang hóa cao tới 1000 mét . Cây thì là có đặc tính tế bào học tuyệt vời. Nhờ các chất có trong đó, đó là tinh dầu (anethole, mang lại hương vị đặc trưng của nó, và một lượng fencone, một hợp chất đắng) và polyphenol, đây là một trong những cây thân thảo quý nhất được sử dụng trong thảo dược. Đặc biệt, cây thì là được sử dụng để pha chế các loại trà tự nhiên ngon và tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là các thuộc tính của cây thì là
Cây thì là có nhiều đặc tính: thơm, khai vị, tiêu hóa, chữa bệnh, lợi tiểu, chống co thắt. Thuốc sử dụng cả lá và quả và hoa và thậm chí cả rễ.
Những bông hoa có thể được sử dụng cả tươi và khô; các loại trái cây hoặc diacheni, được gọi là hạt không đúng cách, được sử dụng nhiều để pha chế các loại trà thảo dược ; trong khi lá được sử dụng cả tươi và xắt nhỏ để hương vị súp, món cá, salad, mì ống và phô mai.
Trà cây thì là
Cây thì là lý tưởng như một chất chống lên men và tiêu hóa, để làm giảm sưng bụng khó chịu.
Một loại trà thảo dược được chuẩn bị với khoảng mười gram trái cây trên một lít nước. Nó sẽ là lý tưởng để uống một cốc trước và một sau bữa ăn. Fennel cũng tốt với các loại gia vị như thì là, chẳng hạn. Truyền dịch tổng hợp hiệu quả liên quan đến việc sử dụng rau mùi, thì là, gừng và chanh . Đun sôi tất cả các thành phần trong vài phút, để chúng nghỉ ngơi, đổ vào cốc và thêm một vài giọt chanh và mật ong.
Một chất chống viêm và chống cúm, cũng như một loại thuốc chữa bệnh tự nhiên với hương vị đáng ngạc nhiên. Chúng ta đừng bỏ qua thực tế rằng súc miệng bằng cách truyền trái cây thì là giúp chống lại chứng hôi miệng!
Tò mò: Rượu xấu thường được xử lý bằng hạt cây thì là để che giấu mùi hôi và hương vị không tuyệt vời! Thì là, cùng với thì là, rất hữu ích cho việc nấu rau!
