Sinh nhật, tiệc tùng ở trường, lễ kỷ niệm gia đình và chiếc bàn tràn ngập màu sắc lấp lánh và mời gọi của đồ uống có đường. Đó là đồ ăn vặt, đó là những sản phẩm thiếu giá trị dinh dưỡng và giàu đường, thuốc nhuộm, chất bảo quản và hóa chất. Đồ ăn vặt chỉ như đồ ăn nhẹ, khoai tây chiên, kẹo và rất nhiều đồ ăn nhẹ.
Đồ uống ngọt là đồ ăn vặt
Cái gọi là đồ ăn vặt thậm chí không nên thỉnh thoảng nhập vào thức ăn của trẻ em. Tất nhiên, nó có thể bị phản đối: một ly nước ngọt có thể gây hại gì? Đây không phải là điểm, mặc dù. Vấn đề là giáo dục trẻ ăn uống lành mạnh, bởi vì chỉ nhờ đào tạo mà kết quả có thể đạt được. Chỉ thông qua thông tin mà người trẻ nhất có thể học cách nuôi sống bản thân tôn trọng sức khỏe của họ.
Nước ép trái cây và đồ uống có đường
Ngay cả nước ép trái cây cũng có thể chứa đường bổ sung và rơi vào loại đồ uống có đường. Tuy nhiên, có những sản phẩm chất lượng tốt, miễn là bạn chọn tốt và không vượt quá mức tiêu thụ. Đây là cách chọn nước ép trái cây tốt. Trước hết, nên phân biệt giữa đồ uống có hương vị trái cây, mật hoa và nước ép trái cây.
Đồ uống có hương vị trái cây, như tên gọi của nó, chỉ có hương vị của trái cây, theo luật 12% là đủ, phần còn lại bao gồm nước, đường và các chất phụ gia khác nhau.
Mật hoa chứa một tỷ lệ trái cây có thể thay đổi từ 25 đến 70% và do đó điều quan trọng là phải đọc nhãn tốt. Và sau đó là các loại nước ép trái cây thực sự, những loại không thêm đường, sẽ tốt hơn để lựa chọn từ canh tác hữu cơ; Chúng là những sản phẩm chất lượng, nhưng chúng không nên được coi là sản phẩm thay thế trái cây tươi, vì các quy trình công nghiệp lọc và bảo quản làm giảm các đặc tính dinh dưỡng của trái cây có nguồn gốc.
Đồ uống có đường: bạn có cần cấm chúng không?
Gần đây, hội đồng khu vực Sicily đã cấm đồ uống có đường từ các trường học, ủng hộ nước trái cây tươi và nước ép cam quýt. Quy định này có hai mục tiêu: thúc đẩy phong cách ăn uống lành mạnh và hỗ trợ tiêu thụ các sản phẩm địa phương; hai mục tiêu quan trọng và đẹp nhưng rất tham vọng. Cấm thực sự phục vụ? Có đủ để giảm tiêu thụ đồ ăn vặt ở trẻ em và thanh thiếu niên?
Câu trả lời cho câu hỏi này dường như đến từ Hoa Kỳ, nơi các điều khoản tương tự như các điều khoản của Vùng Sicily đang có hiệu lực ở nhiều tiểu bang. Vào tháng 11 năm 2011, một nghiên cứu mang tên Cấm tất cả đồ uống có đường ở các trường trung học đã được công bố trên Lưu trữ về Nhi khoa & Vị thành niên và kết quả không đáng khích lệ. Mục tiêu của nghiên cứu, bao gồm các trường công lập ở 40 tiểu bang, là để xác định xem các chính sách của nhà nước cấm bán đồ uống có đường trong trường có liên quan đến việc giảm tiêu thụ hiệu quả các sản phẩm này hay không, trong và ngoài bối cảnh trường học. Nghiên cứu kết luận rằng việc cấm bán các sản phẩm này trong các trường học làm giảm mức tiêu thụ của họ trong chính trường học nhưng không ảnh hưởng nhiều đến mức tiêu thụ chung.
Do đó, dường như bằng cách cấm các kết quả lớn không thu được.
Hơn cả cấm đoán, do đó, chúng ta nên giáo dục. Cảm giác là về mặt ăn uống lành mạnh, có rất nhiều thông tin sai lệch, mặc dù chúng ta nói về nó và viết nhiều hơn và nhiều hơn về nó. Có lẽ sẽ hữu ích khi thúc đẩy các chiến dịch nâng cao nhận thức để giải thích cho trẻ em, nhưng cũng cho cha mẹ chúng, cơ sở và động lực của việc ăn uống lành mạnh. Rõ ràng, vấn đề không chỉ liên quan đến đồ uống có đường, mà cả thế giới đồ ăn vặt, quá thường xuyên trong tầm tay của trẻ em, trong trường học, như ở nhà.
