Thực phẩm chúng tôi giới thiệu mỗi ngày là để xây dựng các tế bào, mô và cơ quan của chúng tôi: đó là lý do tại sao dinh dưỡng là bước đầu tiên trong cuộc chiến chống ung thư.
Khối u là gì
Các khối u phát sinh từ các tế bào "mất kiểm soát" và nhân lên theo tỷ lệ mà không có hình dạng xác định và với mục đích duy nhất là xâm lấn các mô xung quanh và lan truyền (tăng sinh) trên khắp cơ thể. Trong mỗi chúng ta đều có khả năng ngăn chặn chuỗi ác quỷ này trong nụ, và mỗi ngày chúng được đưa vào hành động. Đây là những gì chúng ta gọi là " cơ chế sửa chữa ", nhờ đó mã di truyền được khôi phục lại tình trạng ban đầu và những phần ngoài tầm kiểm soát, được gọi là đột biến, sẽ dẫn đến các khối u được loại bỏ.
Đọc thêm Cách phòng ngừa ung thư theo AIOM >>
Dinh dưỡng ảnh hưởng đến khối u như thế nào
Các nghiên cứu khoa học được công nhận về các khối u đã xác nhận điều này: một phần ba bệnh ung thư có liên quan đến thực phẩm. Làm thế nào điều này có thể có thể? Các thành phần riêng lẻ của thực phẩm và sản phẩm có trong thực phẩm được lưu trữ / nhồi / nấu sẵn, trong cơ thể chúng ta có thể ảnh hưởng đến tình trạng viêm nói chung, tăng sinh tế bào và cơ chế sửa chữa ngăn chặn các đột biến có hại trong mã di truyền tế bào. Nồng độ insulin trong máu quá cao là do tiêu thụ carbohydrate và đồ ngọt không cân bằng. Insulin đóng vai trò cơ bản trong tất cả các cơ chế gây viêm. Nhiệt độ nấu quá cao (vỉ nướng, lò nướng) tạo ra, trong thịt trên hết, các phân tử hóa học độc hại cho cơ thể chúng ta và có khả năng tạo ra khối u vú và ruột kết và tuyến tiền liệt ở loài gặm nhấm.
Mặt khác, tuy nhiên, có tác dụng có lợi của trái cây và rau quả, liên quan đến hàm lượng chất xơ cao và các chất chống oxy hóa . Các sợi thực vật tạo điều kiện cho quá trình đường ruột, do đó kích thích đào thải độc tố, trong khi các chất chống oxy hóa phá hủy các gốc tự do, các phân tử có khả năng gây tổn hại không thể khắc phục đối với DNA.
Mẹo cho ăn chống lại khối u
Với vai trò quan trọng của dinh dưỡng trong cuộc chiến chống ung thư, chúng tôi thấy một đánh giá về các mẹo cho danh sách mua sắm của bạn:
Thực phẩm tươi, từ nông nghiệp hữu cơ và theo mùa.
Rau xanh tùy ý (đặc biệt là bông cải xanh, bắp cải, súp lơ, tỏi)
Trái cây, không thừa, đặc biệt là trái cây màu đỏ (giàu chất chống oxy hóa)
Ngũ cốc nguyên hạt, chưa tinh chế
Chất béo chất lượng cao: dầu ô liu nguyên chất, một lượng vừa phải các loại hạt và hạt
Ít sản phẩm sữa cho người lớn
Thích protein thực vật: đậu nành, lupin, các loại đậu
Cá xanh
Thịt trắng (không có hoa) .
Loại bỏ hút thuốc và giảm rượu vào một ly rượu vang đỏ mỗi ngày ... và tận hưởng!
