Chúng ta muốn gì từ dinh dưỡng mùa hè?
Những điểm chính là: nhẹ, hydrat hóa, tươi và hương vị! Chúng ta đừng bao giờ quên rằng từ ăn kiêng không có nghĩa là trừng phạt, loại bỏ và đau khổ, mà là, cân bằng, tôn trọng, hạnh phúc. Do đó, ngay cả mùa hè cũng gọi chế độ ăn kiêng, các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, chẳng hạn như vitamin, khoáng chất, enzyme và chất xơ, một sinh vật cần làm mới và tái tạo một cách sống động và ngon miệng, không bao giờ ép buộc! Vì vậy, nói chung, xem xét trong ngày, có hai phần trái cây, ba loại rau, ba loại ngũ cốc và một loại protein bạn chọn!
Trái cây và rau, đi trước!
Khi bắt đầu các món salad mùa hè được làm bằng cà rốt, rau diếp xoăn, hành tây, đậu xanh, rau diếp, rau diếp, ớt, cà chua, radicchio đỏ, củ cải, tên lửa, cần tây và valerian. Lý tưởng cho cả bữa trưa và bữa tối, khi, vào buổi tối, tiêu thụ carbohydrate nên giảm đến mức tối thiểu. Các món salad là đặc biệt nếu đi kèm với seitan, phô mai tươi, trứng, với gia vị vinaigrette làm giàu với hạt và trái cây khô: hạt vừng, hạt dưa, hạt bí ngô, quả óc chó, hạt thông, hạnh nhân. Rộng giữa các loại rau cũng với bí và cà tím. Cà tím nhồi là một món ăn nhẹ và ngon, lý tưởng cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, thậm chí đơn giản chỉ cần đi kèm với gạo basmati trắng. Những viên kẹo thô ướp, cắt thành những lát rất mỏng với sự trợ giúp của dụng cụ gọt khoai tây và nêm với một chút dầu, muối, hạt tiêu và chanh có thể trở thành một thứ hoàn hảo, nếu đi kèm với những miếng phô mai yêu thích của bạn. Dầu là dầu ô liu nguyên chất, tốt nhất là ép lạnh, không bao giờ quá năm muỗng mỗi ngày. Nếu bạn thực sự mong muốn rau nấu chín, tốt hơn là thích nấu ăn ngắn như hấp.
Tính chất, giá trị dinh dưỡng và lượng calo của zucchini
Gia vị thân thiện với chế độ ăn kiêng
Chúng ta không được quên trồng các loại thảo mộc và gia vị quý trong vườn hoặc trên ban công, những đồng minh tuyệt vời để tụ tập để làm phong phú chế độ ăn mùa hè. Chúng không chỉ làm tăng hương vị của thực phẩm, mà còn làm giảm liều lượng muối trong các món ăn của chúng ta . Vì vậy, đi trước cho các loại thảo mộc thơm, như húng quế, hương thảo, cây xô thơm, húng tây, rau mùi tây tươi và bạc hà : chúng mang lại hương vị cho các món ăn, kích thích sự trao đổi chất và giúp đốt cháy chất béo.
Và đồng minh trái cây!
Mùa hè là thời gian cho dâu tây, anh đào và sau đó đi trước với quả mơ, đào, mận, dưa hấu: trái cây của mùa hè làm phong phú bàn ăn với mỗi bữa ăn! Nếu có ba phần cho rau, họ nên có ít nhất hai phần mỗi ngày cho trái cây. Trái cây cũng có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống của chúng tôi dưới dạng soret, sinh tố, salad trái cây, trong sữa chua hoặc bánh ngọt. Đối với bữa sáng, hãy nhớ rằng bánh tự làm, với sữa chua và trái cây trong thực tế, nhẹ hơn nhiều, dễ tiêu hóa hơn và thường cung cấp ít calo hơn so với các sản phẩm đóng gói!
Không có ngũ cốc, cân không giảm
Ngũ cốc không đồng nghĩa với sưng và nặng, thực sự. Ngũ cốc bao gồm một số thực phẩm là bạn của chế độ ăn kiêng; chúng tôi nói ví dụ về lúa mạch, có đặc tính lợi tiểu và làm mới, thúc đẩy việc loại bỏ các chất lỏng dư thừa và giúp chống lại cellulite . Tiêu thụ mì ống và gạo cũng là lý tưởng vào giữa trưa, được ưa thích trong các phiên bản không thể thiếu. Khoảng ba phần ngũ cốc mỗi ngày, bao gồm cả phần ăn sáng, là số lượng phù hợp.
Và nó cũng mất một chút tinh ranh trong nhà bếp!
Bạn rất đói nhưng không muốn bị nặng? Ăn một quả táo trước bữa ăn, bạn sẽ phải bão hòa việc tìm kiếm thức ăn đó! Bạn có thích một cái gì đó đáng kể cho bữa tối? Một món salad quinoa đẹp, không phải là ngũ cốc, sẽ làm bạn hài lòng mà không bị sưng; thêm bạc hà tươi, bí đỏ xào, rau mùi tây, húng quế, cà chua và gừng. Cẩn thận đừng lạm dụng đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ quá phức tạp, họ thường là những người gian lận: cơn đói cũng được làm dịu bằng cách nhấm nháp một tách trà xanh nóng, trà đen cay hoặc trà thảo mộc xì hơi làm từ cây thì là và thì là.
