Trái cây hàng đầu của tháng tư, cây sơn tra

Medlars có phẩm chất chống viêm và lợi tiểu và thúc đẩy sự đều đặn của đường ruột.

Những quả chín có đặc tính nhuận tràng trong khi trái lại, những quả chưa chín có chất làm se. Medlar cũng là một thuốc hạ sốt nhẹ và giúp gan hoạt động tốt.

Chúng rất giàu axit formic, một chất xơ được biết đến nhờ có khả năng bão hòa tuyệt vời . Họ mang lại ít calo và nhiều khoáng chất. Chứa vitamin A, vitamin B và vitamin C.

Hạt có độc vì chứa axit hydrocyanic.

Giống Medlar

Thuật ngữ medlar dùng để chỉ các loại trái cây của hai loại thực vật khác nhau: cây sơn tra châu Âu và Nhật Bản e. Cây sơn tra châu Âu là một cây nhỏ và gai đạt chiều cao năm mét; Cây sơn dương Nhật Bản, mặc dù tên của nó, có nguồn gốc từ Trung Quốc, là một cây ấn tượng hơn và có thể đạt gấp đôi chiều cao của cây châu Âu.

Medlars thường được thu hoạch khi chúng chưa chín hoàn toàn. Những người châu Âu chưa chín rất cứng và aspr và người Nhật rất dễ chịu và có thể được tiêu thụ ngay cả khi họ chưa đạt đến độ chín hoàn toàn.

Vụ thu hoạch thường diễn ra vào mùa thu, nhưng để làm cho chúng ăn được thì cần phải đợi đến tháng 3/4.

Những loại trái cây này thường xuất hiện trên thị trường khi chúng chưa trưởng thành hoàn toàn chủ yếu vì lý do thị trường: theo cách này, chúng đi vào giai đoạn không có sự cạnh tranh lớn của các loại trái cây theo mùa khác.

Các huy chương và trái cây của tháng tư

Cách trồng loquats

Cây sơn tra không phải là một loại cây đòi hỏi đặc biệt và có thể dễ dàng trồng trong một chiếc bình, ngay cả trên ban công nhà riêng của một người .

Trong trường hợp đó, tốt hơn là mua một cây giống nana trẻ trong vườn ươm, đạt chiều cao tối đa hai mét và phát triển tốt trong chậu 40 hoặc 50 cm. Tu luyện tốt nhất nên bắt đầu vào mùa thu .

Nếu bạn có nhiều kiên nhẫn, bạn thậm chí có thể trồng những viên đá của cây sơn tra . Tuy nhiên, trong trường hợp đó, sẽ mất vài năm để sản xuất trái cây.

Cách ăn medlars: công thức làm mứt

Các huy chương chứa ít hơn 30 calo trên 100 gram sản phẩm và do đó đại diện cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời ngay cả đối với những người muốn giảm một vài cân cho mùa hè.

Giống như nhiều loại trái cây, sau đó, họ cho vay để chuẩn bị mứt tự làm . Như thường xảy ra khi nói đến ùn tắc DIY mọi người đều có công thức riêng, đây là những gì chúng tôi đề xuất.

Thành phần :

> 2 kilogam

> 800 gram đường,

> một quả táo và một quả chanh.

Chuẩn bị : bóc vỏ các huy chương, loại bỏ đá và cắt chúng thành bốn mảnh. Cho trái cây vào một cái chảo lớn và thêm một quả táo gọt vỏ và xắt nhỏ, nước cốt của một quả chanh và đường.

Bật gas và đun sôi, sau đó để nó nấu thêm một giờ nữa. Khuấy thường bằng thìa gỗ để tránh hỗn hợp dính vào đáy chảo.

Mứt đã sẵn sàng khi, bằng cách đổ một muỗng cà phê vào đĩa và nghiêng nó, hỗn hợp không bị trượt. Lưu trữ mứt medlar trong lọ khử trùng, đóng chúng lại và kéo chúng lộn ngược để làm mát.

Mứt tự làm có thể được giữ đến một năm. Nên dán nhãn cho ngày hết hạn và giữ chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.