Salad có, nhưng với xoài!
Nhờ mùa hè, tủ lạnh chứa đầy rau giòn, xà lách tươi và trái cây ngon ngọt .
Nếu bạn muốn vui vẻ thử nghiệm một số thành phần kỳ lạ và tốt cho sức khỏe, đây là 3 món salad dân tộc xoài : một loại Thái cay và giòn, một loại kem mềm và tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn chay và ăn chay, và hợp nhất với các thành phần địa phương .
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
Gỏi xoài Thái với sốt đậu phộng
Thành phần cho 2 người
> một đầu xà lách hoặc xà lách đá;
> một quả xoài chín;
> một củ hành tây;
> một nửa ớt đỏ và, để nếm, một nửa ớt xanh cay loại jalapeño;
> rau mùi tươi;
> một chén nhỏ đậu phộng nướng;
> để nếm các lát đậu phụ nướng.
Cho mặc quần áo
> một vài muỗng bơ đậu phộng;
> một muỗng canh nước cốt chanh (hoặc chanh);
> một muỗng canh giấm táo;
> một muỗng canh nước tương;
> một muỗng canh dầu mè;
> một tép tỏi nghiền nát (sau đó sẽ được gỡ bỏ).
sự chuẩn bị
Xắt nhỏ xà lách rửa sạch, sau đó thêm ớt thái hạt lựu và xoài thái hạt lựu, hành lá thái lát mỏng và rau mùi xắt nhỏ.
Sau đó đổ các thành phần của nước sốt vào một cái bát, trộn đều, đánh bằng máy đánh trứng, sau đó loại bỏ tỏi.
Nêm từng phần với nước sốt này, kết thúc với đậu phộng được cắt nhỏ trên đầu.
Salad Mexico của xoài, bơ và đậu đen
Thành phần cho 2 người
> một bát đậu đen luộc;
> một quả bơ chín;
> một quả xoài chín;
> một vài củ hành tây mùa xuân;
> một bát ngô luộc;
> một đầu nhỏ của salad La Mã;
> nước cốt chanh tươi;
> dầu ô liu nguyên chất;
> muối và hạt tiêu.
sự chuẩn bị
Dùng tay bẻ nhỏ lá rau diếp, sau đó thêm bơ thái hạt lựu, xoài, đậu, ngô và hành lá thái nhỏ.
Mặc quần áo nhũ hóa các thành phần chỉ định cho việc mặc quần áo với nhau và đổ vào bát.
Salad Địa Trung Hải với xoài, cà chua khô và bí xanh
Thành phần cho 2 người
> một quả xoài chín;
> một cặp nhỏ và dịu dàng;
> một vài củ cà rốt;
> một vài quả cà chua khô;
> ô liu đen;
> phô mai feta, mozzarella hình khối hoặc quartirolo để nếm thử;
> dầu ô liu nguyên chất;
> giấm balsamic;
> muối và hạt tiêu.
sự chuẩn bị
Cắt xoài, bí, cà rốt và cà chua thành dải julienne; cắt ô liu đen thành lát và nghiền vụn phô mai.
Trộn tất cả các thành phần trong một bát lớn, kết thúc với phô mai trải ở trên và nhũ tương của gia vị được chỉ định.
